Santi Nobile Night Harvest – Provinco Italia Spa –

Santi Nobile Night Harvest - Provinco Italia Spa - , , , ,

Santi Nobile Night Harvest,

 

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Provinco Italia Spa

Mehr als nur fruchtig im Geschmack Mag man es vielschichtig, doch aufrichtig, so wird man den Santi Nobile Night Harvest Wein aus Italien ins Herz schließen. Dieser Sizilianer geizt weder mit Selbstbewusstsein noch mit Charme und mag es, wenn man ihm freie Hand lässt, sein Temperament ungestört zu entfalten. Fruchtige Frische geht Hand in Hand mit einem würzigen Beiklang. Man fühlt sich beim Santi Nobile Night Harvest zudem an die Bitterkeit von Kaffee erinnert. Der sizilianische Rotwein der Weinkellerei Provinco überzeugt am Gaumen zudem mit Milchschokolade. Eine samtig weiche Textur und ein reichhaltiges Geschmacksprofil machen den Santi Nobile Night Harvest zu einem charismatischen Rotwein von der Mittelmeerinsel, mit dem sich viele anfreunden können. Ein mineralischer Ton ist ab und ab vernehmbar. Vom ersten bis zum letzten Schluck verführerisch Der Santi Nobile Night Harvest basiert nicht nur auf speziell geernteten Trauben einer komplizierten Nachtlese, sondern besitzt auch einen ureigenen Charakter. Er richtet sich daher vor allem – aber nicht nur – an Kenner, die seinen einzigartigen Stil und seine Andersartigkeit zu schätzen wissen und dabei gleichzeitig auch klassische Züge erkennen. Für den Santi Nobile Night Harvest Rotwein aus der italienischen Weinbauregion Sizilien im Süden spricht seine Kombination aus Lebendigkeit, Reichhaltigkeit und Komplexität. Mocha wird durch reife Früchte wie Kirschen, durch schokoladige Süße und durch feine Backgewürze ergänzt. Der Santi Nobile Night Harvest klingt relativ lang und intensiv nach. Noch im Finish gibt sich der italienische Wein ausgesprochen vollmundig mit dezenten Tanninen und kaum Säure. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C bereitet der Terre Sicilie Rotwein vom Weingut Provinco viel Freude, gern zu italienischer Küche und zu dunklem Fleisch sowie zu Wild . Das Pairing mit Kaffee oder Schokolade enthaltenden Speisen ist eine interessante Alternative. Flüssiger Urlaub in Sizilien Mit diesem Wein fühlt man sich an den Mittelmeerstrand transportiert. Der Santi Nobile Night Harvest zollt seinem Weinbaugebiet in Sizilien Tribut und hat daher Respekt verdient. Neben der allseits bekannten Rebsorte Cabernet Sauvignon umfasst die Cuvée noch die auf der Insel dominierende Rotweinsorte Nero d`Avola . Sie wurde lang von Winzern aus dem Festland dafür genutzt, Weinen mehr Farbe und Körper zu verleihen. International nennt man sie manchmal Calabrese. Die Sizilianer bauen die autochthone Rebsorte Nero d`Avola mit den dunkel gefärbten Beeren (`nero` ist das italienische Wort für die Farbe Schwarz) schon seit Jahrhunderten an und keltern daraus Insulaner wie den aussagekräftigen, repräsentativen Santi Nobile Night Harvest Rotwein von Provinco. Für einen besonders guten Vintage gab es von Luca Maroni stolze 96 Punkte. Der eher facettenreiche als elegante Wein wird in der südlichsten Weinbauregion Italiens hergestellt und ist eine tolle Wahl, wenn man sich in die Ferne wünschen möchte.

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