Santa Rita Rose – Weingut Santa Rita –

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Santa Rita Rose,

 

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Weingut Santa Rita

Charismatisch und fruchtig Der einladende Santa Rita Rose Wein aus Chile geizt nicht mit seinen Reizen. Er gibt sich von Anfang bis Ende rassig, finessereich und ausgesprochen charmant. Fruchtnoten dominieren, allen voran Pflaume, Kirsche und Waldfrüchte bzw. Beeren. Der fruchtig frische Santa Rita Rose gibt sich immer waldiger mit einem dezenten Unterton von Holz. Ab und zu vernimmt man einen süßen Beiklang, ohne dass dieser sich in den Vordergrund drängt. Der trockene Roséwein aus der Weinbauregion Central Valley kann es problemlos mit seinen berühmteren Konkurrenten wie den klassischen Rotweinen vom Weingut Viñas Santa Rita aufnehmen. Für den gehaltvollen Santa Rita Rose spricht die gut eingebundene Säure. Er erinnert manchmal an Parfüm mit einem leicht floralen Touch und ist ausgesprochen angenehm zu trinken. Chilenische Verführung der sinnlich eleganten Art Entscheidet man sich für den Santa Rita Roséwein aus Südamerika, sollte man ihn mit Freunden , auf der Terrasse oder als Aperitif trinken. Bei einer kühlen Trinktemperatur von 5 bis 8 °C passt er prima zu leichter Kost und sommerlichen Gerichten sowie zu Vorspeisen und Salaten . Alternativ kann man das Pairing mit Fisch ausprobieren, wobei milde Rezepte eine gute Idee sind. Der rundum gelungene Santa Rita Rose ergänzt bei der Cuvée den Hauptanteil von Cabernet Sauvignon mit einer Winzigkeit von Syrah (Shiraz ). Ein Teil der Trauben stammt aus dem relativ trockenen und heißen Weinbaugebiet Aconcagua Valley, rund 100 km von der Hauptstadt Santiago entfernt.

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