Nesios Toscana IGT – La Bollina –

Nesios Toscana IGT - La Bollina - , , , ,

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La Bollina

Geschmacklich eine Verführung Kennzeichnend für den Nesios Toscana IGT Rotwein ist seine unwiderstehliche Kombination aus Charisma und Sinnlichkeit, die ihm manchmal einen gewissen Elan und eine feminine Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen erhalten die reichhaltigen beerigen Töne erneut eine Chance, von sich einzunehmen. Darüber hinaus brilliert der Bollina Nesios Toscana IGT im Geschmack mit genau dem richtigen Maß aus Intensität und weichem Mundgefühl. Seine samtige Textur passt perfekt zu seiner fülligen Fruchtnote. Rote Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren lösen die dunkleren Beeren aus dem Duft ab und bringen einen Hauch von natürlicher Süße mit. Als sei dies noch nicht faszinierend genug, offenbart der Nesios Toscana IGT noch einen Unterton von Mocha und von Schokolade. Tabak gesellt sich dezent im Hintergrund dazu. Spektakulär auch im Abgang Der rundum gelungene, typisch toskanische Nesios Toscana IGT Rotwein von Bollina lässt in den letzten Zügen keineswegs nach. Genauso fruchtig und aussagekräftig wie im Bouquet und im Geschmack gibt er sich auch im Nachhall. Rote Beeren und ein Hauch von Lakritze machen sich bemerkbar. Mitunter fühlt man sich ganz leicht an Kräuter und Gemüse wie Sprossen erinnert. Der Nachgeschmack ist klar strukturiert und rein, und das Finish recht kurz, doch angenehm. Der Nesios Toscana IGT kann gut zu italienischer Kost mit Tomaten und zu mediterraner Küche im Allgemeinen gereicht werden. Zu leichten Gerichten mit Fleisch, zu Spezialitäten der Urlaubsregion Toskana und zu Käse passt der Rotwein wunderbar. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 °C, wobei das Rotweinglas natürlich ein Muss ist, um den edlen Tropfen aus dem gehobenen Preissegment von seiner besten Seite kennenzulernen. Hochwertiger, typischer Toskana Rotwein Mit dem Nesios Toscana IGT kann man nichts falsch machen, wenn man nach einem italienischen Rotwein sucht, der repräsentativ für die Weinbauregion Toskana ist. Mit seiner Cuvée aus gleichen Anteilen an Sangiovese und Cabernet Sauvignon überzeugt der Landwein der Weinkellerei La Bollina auf ganzer Linie. Das Weingut La Bollina bietet mit dem Nesios Toscana IGT Rotwein ein aufrichtiges, zugängliches Trinkerlebnis. Die Sangiovese-Trauben sind der Klassiker aus der Toskana und brillieren in der Assemblage genauso wie die Cabernet-Trauben mit ihrem unverwechselbar beerigen Charakter. Die Weintrauben aus guten Lagen innerhalb der toskanischen Weinberge werden von Bollina im Herbst (September bis Oktober) von Hand geerntet und auf traditionelle Weise in der Weinkellerei vinifiziert. Sangiovese gärt 15 Tage lang bei einer Temperatur von 24 bis 26 °C, getrennt von Cabernet Sauvignon mit einer Gärung von 18 Tagen bei 24 bis 30 °C. Der Nesios Toscana IGT Rotwein erhält dann die Chance, sechs Monate lang in französischen Eichenfässern mit 225 l Fassungsvermögen zu lagern. Der Ausbau im Barrique wirkt sich positiv auf den toskanischen Landwein aus.

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