Mount Athos Vineyards – Evangelos Tsantalis AG –

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Evangelos Tsantalis AG

Fruchtig-würzige Intensität Der Mount Athos Vineyards Rotwein aus Griechenland gibt sich am Gaumen ebenso fruchtig und aussagekräftig wie an der Nase. Rote und dunkle Früchte werden durch einen Beiklang von Süße (Vanille) ergänzt. Ab und zu zeigt sich der Mount Athos Vineyards Wein von der würzigen Seite, ohne bitter oder pikant zu wirken. Der griechische Rotwein der Weinkellerei Tsantali tendiert gegen Finish hin zu einem Unterton von Kräutern. Eine vorbildliche Struktur und Dichte, gut integrierte Tannine und eine angenehme Trockenheit zeichnen den Rotwein aus. Der Mount Athos Vineyards Wein ist relativ vollmundig und körperreich. Sein Abgang wirkt süßlich und fruchtig mit einer lang nachklingen, doch sanften Würze. Für Überraschungen gut Man sollte den Mount Athos Vineyards Rotwein der nach dem gleichnamigen Berg benannten Weinbauregion nicht unterschätzen. Im Vinum Wine Magazine wurde er mit 15,5 von 20 möglichen Punkten bewertet und bei CellarTracker hat er 88 von 100 Punkten erhalten. Der regionaltypische Mount Athos Vineyards Rotwein greift auf eine Cuvée von Cabernet Sauvignon und Limnio zurück, die an den Bordeaux -Stil denken lässt. Er ist ein Silbermedaillengewinner bei der International Wine & Spirit Competition sowie ein Bronzemedaillengewinner bei der International Wine Challenge. Der Tsantali Mount Athos Vineyards Rotwein mag als Speisebegleiter eine Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Er passt gut zu rotem Fleisch und griechischen Rezepten. Nach der zwölf Tage dauernden Gärung bei 22 °C fand die malolaktische Gärung statt. Anschließend lagerte man den Mount Athos Vineyards Wein zehn Monate lang in französischen Eichenfässern.

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