Lieutenant de Sigalas Sauternes MDC – Companie Medocaine –

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Companie Medocaine

Finessereicher Geschmack Beim Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC Weißwein wird man auf raffinierte Art und Weise verwöhnt. Manchmal ein bisschen geheimniskrämerisch, aber auch elegant und expressiv, nimmt das Qualitätsprodukt der Weinkellerei Château Sigalas von sich ein. Der nussige und fruchtige Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC setzt u. a. auf Trockenobst und Sultaninen. Außerdem vernimmt man einen Beiklang von Frische und dezenter Süße. Eben jene süßen Untertöne sind schier perfekt mit der gut eingebundenen Säure ausbalanciert. Der Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC Weißwein aus dem hierfür allseits bekannten Weinbaugebiet hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Sein mittellanger Abgang ist erneut recht fruchtig und süßlich-säuerlich. Der Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC ist ein beeindruckender Premier Cru Wein. Hoch bewerteter Wein aus dem Bordeaux Mit dem Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC investiert man in einen Weißwein, der sich sehen lassen kann. Das repräsentative Produkt setzt auf die für seine Heimat typische Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon, wobei letztere Weißweinsorte bis zu 80 % der Rebfläche des Herstellers ausmacht. Die Weinberge sind bis zu 45 Jahre alt. 30 bis 35 Tage lang fermentiert der Most für den Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Ein Anteil von rund 30 % des Verschnitts durfte 18 bis 20 Monate in Eichenfässern ruhen. Der Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC Weißwein ist auf hohe Bewertungen stolz: Vom Falstaff Magazin gab es 90 Punkte, von Gault & Millau 17,5 aus 20 möglichen Punkten. Der Rabaud Lieutenant de Sigalas Sauternes AOC passt bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C gut zu Blauschimmelkäse und Foie Gras. Dabei eignet sich der Wein sowohl als Aperitif als auch als Dessertwein . Mit einer Lagerfähigkeit von 11 bis 15 Jahren schlummert ein enormes Potenzial in dem Sauternes Wein aus dem Bordeaux .

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