Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC – Itinera –

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Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC,

 

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Tiefer, fruchtiger Genuss Auch am Gaumen präsentiert sich der Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC von der präsenten, selbstbewussten und aussagekräftigen Seite. Zur üppigen, geradlinigen Fruchtigkeit mit beerigem Beiklang gesellt sich eine wärmende, nicht zu intensive Würze. Der Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC erinnert vor allem an Zimt und andere Backgewürze. Er wurde trocken ausgebaut, weshalb nur eine sehr dezente Restsüße im Hintergrund mitschwingt. Der regionaltypische sowie sortentypische Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC Rotwein der Weinkellerei beglückt im Geschmack außerdem mit weichen Tanninen. Wer ihn in aller Ruhe auf sich wirken lässt, vernimmt einen holzigen Unterton. Elegant und expressiv zugleich, nimmt der Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC Wein aus dem Weinbaugebiet Montepulciano von sich ein. Er klingt recht lang und charismatisch nach. Ein Highlight mit Vorbildfunktion Der Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC hat es verdient, dass man ihm Respekt zollt. Eleganz und Ausdrucksstärke finde hier zusammen. Das Weingut Itinera hat den zu 100 % aus der für farbintensive Weine bekannten Rebsorte Montepulciano gekelterten Rotwein für einen Zeitraum von acht bis zehn Monaten im Barrique ausgebaut. Der Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC verbrachte 20 % davon in neuen Eichenfässern. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, sowohl von der Struktur und Farbe her als auch vom Charakter her. Am besten genießt man den Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC Rotwein bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Er passt prima zu Pasta und zu gewürzten Fleischgerichten. Wer mag, probiert das Pairing kräftigem Käse oder Auflauf mit Parmesan aus. Der verführerische Itinera Prima Classe Montepulciano d`Abruzzo DOC Wein aus den Abruzzen sollte trotz der danach benannten Rebsorte nicht mit dem Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana verwechselt werden.

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