Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Wachau, Domäne Wachau 2015

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Wachau, Domäne Wachau 2015

Der Wein:

Der fruchtbetonte „Terassen“ ist ein reinsortig gekelterter Weißwein aus der Sorte Grüner Veltliner. Im Glas leuchtet er in strohgelber Farbe und lädt so zum Genuss ein. Das Bukett besticht durch Aromen von Pfeffer, Stachelbeere und gelbem Apfel. Am Gaumen wird die lebendige Säure dieses Weines aus der Wachau deutlich, der sich insgesamt sehr harmonisch und fruchtbetont zeigt. Der Abgang ist würzig und rassig. Ein typisches Federspiel – frisch und fruchtig mit guter Struktur.

Das Weingut: Im Weltkulturerbe Wachau ist die Domäne Wachau gelegen, eine traditionsreiche Weinkellerei, deren Weingärten eine Fläche von gut 400 Hektar einnehmen. Diese Fläche wird von den rund 600 Mitgliedern der Genossenschaft bewirtschaftet. Es werden ausschließlich Trauben aus der Wachau verwendet, der Zukauf anderen Traubengutes ist untersagt. Aus den eigenen Trauben werden Weine der Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd erzeugt. Der Weinberg: Die Wachau mit ihrem außergewöhnlichen Mikroklima und dem Urgesteinsboden ist das Herkunftsgebiet der Trauben, die für diesen Wein verwendet werden. Für diesen Wein werden ausschließlich Trauben von terrassierten Lagen verwendet. (…)

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Wachau, Domäne Wachau 2015

 

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