Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva – Cantine Lento –

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Cantine Lento

Ein echter Gaumenschmaus Gönnt man sich den vielversprechenden Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 Rotwein aus dem Weinbaugebiet Ciro, wird man es nicht bereuen. Eine fruchtige Explosion am Gaumen wird durch einen Beiklang von Vanille und Schokolade aufgelockert. Der reichhaltige, selbstbewusste Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 Wein aus dem tiefen Süden Italiens fesselt die Aufmerksamkeit und gibt bis zum letzten Schluck alles. Bei einem mittleren Körper und gut eingebundener Säure präsentiert er sich als Charmeur mit jugendlichem Temperament. Der Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 der Weinkellerei Dragone mit dem Drachenlogo auf dem Label hat Respekt verdient, wobei er nicht über die Stränge schlägt. Ist man auf der Suche nach vorbildlichem Wein aus Kalabrien , kommt man hier auf seine Kosten. Bis zum letzten Schluck fulminant Der Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 Rotwein durfte eine Weile ruhen, um sich zu vollem Glanz auszubilden. Das merkt man ihm positiv an, und das ist auch mit ein Grund, warum er einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Zu den üppigen, beerigen Fruchtnoten gesellt sich im mittellangen Abgang eine nicht zu deutliche Fassnote. Gegen Finish hin wird die unterschwellige Süße durch eine Winzigkeit von Würze abgelöst. Der Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 mag es, wenn man ihn bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C genießt und ihm dabei ausreichend Spielraum lässt, seine charismatische Persönlichkeit zu entfalten. Das Weingut Lento bietet hiermit einen tollen Speisebegleiter, der gut zu gewürzten Fleischgerichten und italienischer Küche passt. Ob zu Lamm , Rind oder Pasta , der Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 Wein aus Süditalien hat es in sich. Der Jahrgang 2012 ist ein besonders hoch bewerteter Vintage. Ein Highlight aus Kalabrien Innerhalb der Weinbauregion Kalabrien hat das DOC-Gebiet Cirò reichlich Aufmerksamkeit verdient. Es gehört zu den ältesten italienischen Anbaugebieten und wird durch den Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 auf mustergültige Weise repräsentiert. Die Firma Cantine Lento strebt mit diesem Qualitätswein danach, den kalabrischen Rotwein in die weite Welt hinauszutragen. Bei der Rebsorte hat sie sich auf die autochthonen Gaglioppo-Trauben verlassen. Der Dragone Lento Rosso Classico Superiore Riserva 2012 zollt damit einer Rotweinsorte Tribut, die in Cirò schon seit Jahrhunderten angebaut wird und weiche, aromatische Weine mit Gebirgs-Flair liefert. Es ist unklar, wo genau die Ursprünge der Rebsorte Gaglioppo liegen.

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