Doppio Passo Rosato IGT Puglia – Botter Wines –

Doppio Passo Rosato IGT Puglia - Botter Wines - , , , ,

Doppio Passo Rosato IGT Puglia,

 

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Botter Wines

Fruchtig süßliche Geschmackssinfonie Der sortenrein gekelterte, regionaltypische Doppio Passo Rosato IGT Puglia Roséwein der Weinkellerei Botter geizt nicht mit seinen Reizen. Dem sinnlichen Duft schließt sich ein ebenso fruchtiger und finessereicher Geschmack an. Aussagekräftig, spritzig in der jungen Frische und unglaublich gut ausbalanciert, hinterlässt der Doppio Passo Rosato IGT Puglia Wein einen bleibenden Eindruck. Der Roséwein aus Apulien trinkt sich wie Urlaub in Süditalien und zollt sowohl seinem Hersteller als auch seiner Weinbauregion Tribut. Waldfruchtmarmelade und reife Beeren gehen Hand in Hand mit einem Hauch von Süße, wobei der Doppio Passo Rosato IGT Puglia die Nuancen von Schokolade und Vanille nicht aufdrängt. Pflaumen und Kirschen gesellen sich zu Marmelade, auch gegen Abgang hin. Der halbtrocken ausgebaute Roséwein vom Weingut Botter verabschiedet sich mit überraschend viel Tiefe und der Weichheit von Tanninen. Manchmal lässt er sich gar mit einem Rotwein aus dem Barrique vergleichen. Sommerliches Highlight voller Charisma Gönnt man sich den raffinierten Doppio Passo Rosato IGT Puglia Rosé, setzt man auf einen verspielten, aussagekräftigen Wein aus dem Weinbaugebiet Apulien, der dem Genießer gefallen möchte. Der Landwein begeistert als Aperitif vor dem Essen, aber auch als Speisebegleiter zu Pasta , Steak , gebratenem Schweinefleisch oder Fisch sowie als Terrassenwein. Kennzeichnend für den sortenrein gekelterten Doppio Passo Rosato IGT Puglia Wein ist, dass er mit der Zeit immer komplexer wird. Die Tannine sorgen für positive Überraschungen. Provinzen wie Lecce im Salento haben die Primitivo -Trauben für den Roséwein geliefert. Zwölf Stunden lang durfte der Most auf der Schale liegen, bevor es an die Pressung und temperaturgesteuerte Gärung bei 16 bis 18 C ging. Eine Ruhephase bis zur Abfüllung verlieh dem Doppio Passo Rosato IGT Puglia Wein das gewisse Etwas. Er mag eine kühle Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.

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