Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES – Botter Wines –

Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES - Botter Wines - , , , ,

Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES,

 

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Botter Wines

Fruchtige Intensität im Geschmack Für den rundum gelungenen, hochwertigen Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES Rotwein der Weinkellerei Casa Vinicola Carlo Botter spricht, dass er mit seinen Reizen nicht geizt. Er gibt sich am Gaumen genauso ausdrucksstark und präsent wie an der Nase. Beeren und saftige Kirschen gehen Hand in Hand mit reifen Pflaumen und sauren Kirschen. Der süßliche Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES Wein aus Süditalien begeistert darüber hinaus mit einem exotischen Unterton von Kokosnuss. Vanille schwingt dezent im Hintergrund mit, wobei die Fruchtfülle bis in den langen Abgang hinein die Hauptrolle spielt. Das sich auf die südlich gelegenen Weinbauregionen Sizilien und Puglia konzentrierende Weingut Botter hat mit dem Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES erneut sein Können unter Beweis gestellt. Der Rotwein aus dem Eichenfass besitzt gut eingebundene Gerbstoffe und eine weiche Textur. Kraft und Balance münden in einen feinwürzigen Nachhall voller Fassnoten, Tanninen und einem letzten fruchtigen Aufbegehren. Beeindruckender gereifter Rotwein aus Apulien Der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES ist ein grandioser Wein, den man so schnell nicht aus dem Sinn bekommt. Er richtet sich vor allem an Kenner und kombiniert hohe Qualität mit einem regionaltypischen Trinkerlebnis voller Rasse, Reife und sinnlicher Eleganz. Man genießt ihn am besten bei einer Trinktemperatur von rund 18 °C. Hergestellt wurde der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES von der Casa Vinicola Carlo Botter mittels einer speziellen Methode, die eine doppelte Gärung auf der Schale vorsieht. Das macht ihn extra aromatisch und vollmundig. Als Essensbegleiter der aussagekräftigen und persistenten, relativ konzentrierten Art passt der Doppio Passo Riserva Brindisi DOC JES Rotwein gut zu würzigem Käse und gegrilltem Fleisch, vor allem zu Lamm . Er besitzt ein tolles Lagerpotenzial von knapp acht Jahren.

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