120 Chardonnay – Weingut Santa Rita –

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120 Chardonnay,

 

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Weingut Santa Rita

Mehr als fruchtig im Geschmack Man darf sich beim Santa Rita 120 Chardonnay Wein aus Chile auf eine herzhafte Fruchtigkeit freuen, die mit ihrer beinahe spritzigen Frische manchmal an Schaumwein denken lässt. Der sortenrein gekelterte Weißwein aus der Weinbauregion Central Valley ergänzt die reifen Früchte mit einem süßlichen Hauch. Des Weiteren begeistert der 120 Chardonnay Wein mit einer gut eingebundenen Säure und einem vorbildlichen Volumen. Man sollte ihn weder unterschätzen noch überschätzen. Der einladende, ausgewogene Weißwein vom Weingut Viñas Santa Rita besitzt einen mittleren Körper und eine tolle Persistenz. Bis in den harmonischen Abgang hinein gibt sich der 120 Chardonnay fruchtbetont und zugänglich. Tolle Alternative zum bekannteren Rotwein aus Chile Der 120 Chardonnay ist eine der Weißweine des Betriebs, der wie die übrigen Produkte der Serie den 120. Firmengeburtstag feiert. Er ist als Essensbegleiter prädestiniert, wobei er vor allem zu Krustentieren , Fisch , hellem Fleisch und Salat passt. Zu sommerlicher Kost oder Snacks und Vorspeisen macht er eine ausgezeichnete Figur. Wir empfehlen für den Santa Rita 120 Chardonnay Wein eine Trinktemperatur von 5 bis 8 °C. Er bietet sich sogar als charismatischer Terrassenwein an, gern in geselliger Runde . Die Trauben für den Weißwein wurden maschinell geerntet, und der Most mazerierte kalt bei einer Temperatur von 3 bis 4 °C für einen Zeitraum von drei Tagen. Dann ging es an kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 14 °C. Einen Monat lang durfte der neue Wein auf den Schalen liegen, um charaktervoller zu werden. Vor dem Abfüllen wurde der 120 Chardonnay Weißwein leicht filtriert. Hohe Bewertungen und Medaillen sprechen für dieses Produkt, u. a. 86 Punkte von Wine Spectator und Silber bei der International Wine & Spirit Competition. Der Santa Rita 120 Chardonnay ist trinkfertig, kann aber bis zu drei Jahre aufbewahrt werden.

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