Hickinbotham Syrah, McLaren Vale, Clarendon Hills 2009

Hickinbotham Syrah, McLaren Vale, Clarendon Hills 2009

Der Wein :

Der Hickinbotham Syrah zeigt ein Bukett, das von dunkler Beerenfrucht und intensiver Würze geprägt ist: Ingwer, weißer Pfeffer, Schokolade und Lakritz bilden ein gelungenes Gegengewicht zur Fruchtigkeit. Am Gaumen schön saftig und gut eingebundene Säure, die bis in das kraftvolle Finish dieses Rotweins hineinreicht. Ausgebaut wurde dieser Syrah für 18 Monate im Barrique.

Das Weingut :

Etwa 25 Kilometer südlich von Adelaide ist das Weingut Clarendon Hills gelegen. Hier im McLaren Vale werden in den Weingärten von Clarendon Hills vor allem rote Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvedre kultiviert. Roman Bratasiuk, Betreiber des Weinguts und eigentlich gelernter Biochemiker keltert daraus einige der besten Rotweine Australiens. (…)

Hickinbotham Syrah, McLaren Vale, Clarendon Hills 2009

 

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Schlüsselwörter:  Australien>Rotwein>trocken