Equinox Sauvignon Blanc, Waipara, Waipara Hills 2011

Equinox Sauvignon Blanc, Waipara, Waipara Hills 2011

Der Wein :

Der Equinox Sauvignon Blanc vom Weingut Waipara Hills erinnert an die großen Franzosen und weniger an die typisch neuseeländischen Weißweine aus dieser Rebsorte. Der kristallklare Wein mit einem dezent grünlichen Schimmer zeigt im Bukett Noten von Nektarinen, Rauch und Zitrusfrüchten im Zusammenspiel mit deutlicher Würze. Am Gaumen dann intensive Frucht, besonders Pfirsich und Nektarine, und lebhafte Säure. Der Equinox beginnt stark und endet in einem ausdrucksvollen, lang anhaltenden Abgang – ein reichhaltiger und eindrucksvoller Wein aus Neuseeland.

Das Weingut :

2001 war der erste Jahrgang des neuseeländischen Weinguts Waipara Hills Estate. Für diesen ersten Jahrgang wurde das Weingut zahlreich ausgezeichnet. Seit dieser Zeit gehört es direkt zur Spitze der neuseeländischen Weinerzeuger. Gelegen ist das Weingut Waipara Hills Estate auf der Südinsel Neuseelands bei Christchurch. Kellermeisterin des Weinguts ist Fiona Turner.

Der Weinberg :

The Mount heißt der Weinberg, auf dem die Reben stehen, die die Trauben für diesen Wein liefern. Die Reben stehen auf kieshaltigem Lehmschluff. (…)

Equinox Sauvignon Blanc, Waipara, Waipara Hills 2011

 

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